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最新消息

烘焙配料供应商AAK将规模化推广Savor的碳基脂肪

碳基黄油初创公司Savor与烘焙配料供应商AAK签署两年协议,联合开发特种脂肪配料,并获AAK投资。该合作旨在为烘焙和乳制品替代品提供可持续、供应稳定的脂肪来源,新脂肪的土地使用和碳排放显著低于传统产品。

Finances & Deals
JBS放弃2040年净零目标,称执行面临“巨大”挑战

JBS在7月8日发布的可持续发展报告中宣布放弃2040年净零排放目标,并取消范围3减排目标,转而聚焦直接排放。公司首席可持续发展官称执行挑战巨大,此前该目标曾遭纽约州总检察长诉讼,后于2025年11月和解。

Meat & Poultry
为生产者,为地球:农田保护为何不可或缺

农田保护实践虽具长期生态价值,但若缺乏经济激励,往往被生产者置于次要位置。文章梳理了再生农业在固碳、水质和生物多样性方面的具体收益,并强调通过供应链合作与激励措施,可加速保护性耕作的规模化推广。

Policy
加州统一食品日期标签规范,弗吉尼亚州禁用泡沫食品容器

2026年7月1日,美国多州同步生效一批包装相关法规:加州禁止使用“sell by”标签并统一质量与安全日期用语;弗吉尼亚州将泡沫聚苯乙烯食品容器禁令扩展至所有食品供应商;康涅狄格州对含PFAS产品实施标签要求;华盛顿州生产者责任组织注册截止。

Policy
Doritos 借力 F1 合作实现全球全年覆盖

多力多滋(Doritos)正通过其与一级方程式(F1)的官方合作(持续至2030年),在全球50多个市场激活品牌体验。新推出的“The Crunch Prix”全球战役由Goodby Silverstein & Partners操刀,聚焦于居家观赛的粉丝。品牌还在英国大奖赛现场设立“Doritos Thrill Zone”,并引入主厨Gordon Ramsay合作餐车。百事公司旗下品牌高管表示,F1的全球赛历和不断演变的粉丝结构为品牌提供了独特的规模化营销机会。

Finances & Deals
沃尔玛下调食品杂货等商品价格以缓解消费者通胀压力

沃尔玛与山姆会员店于周一宣布对夏季必需品进行价格下调,涉及食品杂货、家居用品、户外用品、玩具及服装等品类。此举正值美国通胀率接近三年高位,消费者面临高油价等宏观压力。沃尔玛美国首席商品官表示,此次降价包括数千项Rollback活动,部分商品降幅近12%。

Meat & Poultry
宾堡美国承诺五年内清除五大品牌人工添加剂

宾堡烘焙美国公司(Bimbo Bakeries USA)上周宣布一项覆盖旗下五大品牌的重大承诺:在2028年底前逐步移除产品中的人工防腐剂、色素和香精。其中,Artesano、Oroweat及Rustik Oven等品牌将率先于2027年底完成调整,Sara Lee、Little Bites及Thomas'英式松饼等品牌则须在2028年底前达标。该公司称其为烘焙行业首个在如此广泛产品组合中作出此类承诺的企业。

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