政策
一项由斯坦福大学、麻省理工学院和芝加哥大学联合发布的工作论文显示，SNAP对含糖饮料的购买限制在2026年上半年使汽水购买量下降12%，相当于人均每年减少约34罐12盎司含糖饮料。研究未发现SNAP受益人转而使用自有资金购买含糖饮料的证据，但在仅限制汽水而未限制果汁或能量饮料的州，消费者将高达39%的消费转移至其他含糖饮料。该研究为政策制定者提供了关于SNAP限制措施有效性的新证据。
美加贸易战持续发酵，加拿大宣布对276亿美元美国商品加征最高50%关税，包装行业因纸浆、纸张、金属等原材料被列入清单而面临成本与供应链双重考验。多家企业已启动应对评估，行业协会呼吁双方重回谈判桌。
美国众议院42名共和党议员和16名民主党议员联合致信商务部长霍华德·卢特尼克，要求调查国内铝销售中的“定价异常”。议员们指出，中西部溢价（MWP）作为全美基准价格，将特朗普政府的50%铝关税纳入其中，导致即使使用国产铝或再生铝的企业也承担关税成本。此举引发标普全球普氏、美国铝业协会、啤酒协会等机构的回应与争议。
FSMA 204规则旨在统一食品追溯标准，改变过去供应链中各自为政的混乱局面。Wegmans与Sysco的试点项目揭示了实际操作中的挑战：技术仅是起点，流程优化、数据标准化与贸易伙伴协同才是关键。专家建议企业尽早启动测试，并优先与高影响力伙伴合作。
美国农业部 4 月份数据显示，SNAP 注册人数同比下降近 13%，降至略高于 3700 万，除阿拉斯加州外，所有州均出现下降。亚利桑那州降幅最大，超过一半，而加利福尼亚州和新墨西哥州降幅较小但显著。这些下降发生在《一项大而美丽的法案》实施更严格的工作要求和增加州行政责任之后。
FDA提出新规，拟将食品成分的“自我认定安全”（GRAS）机制从自愿通知转为强制通知，要求企业在成分上市前及上市后提交安全数据，以增强监管透明度。此举旨在回应小罗伯特·肯尼迪及“让美国更健康”运动的关切，但行业团体与消费者组织反应不一。
美国联邦上诉法院维持下级法院裁决，认定美国农业部对高度精炼食品的转基因标签豁免“任意且反复”，并裁定仅用二维码披露不合规。该裁决将迫使美国农业部在2028年前重写《国家生物工程食品披露标准》，可能使更多超加工食品（如薯片、汽水）需标注转基因成分。
美国第七巡回上诉法院推翻了地区法院的驳回裁定，恢复针对Chobani“零糖”酸奶标签的集体诉讼。FDA在法庭之友意见书中明确，阿卢糖属于糖的法定定义，其2020年执法指引不构成对企业的免责解释。案件将进入证据开示阶段。
美国国家糖果协会与RTI国际联合发布的报告显示，2024至2025年间，使用天然色素的食品销售额增长24.4%，而人工色素产品仅增长0.1%。糖果和饮料品类中，天然色素产品销售额分别增长近20%和12%，人工色素产品仅增长0.2%。尽管合成染料仍占较大市场份额，但消费者接受度正在缓慢提升。
佛罗里达州总检察长办公室对溴酸钾发起调查，首张民事传票指向通用磨坊及其旗下皮尔斯伯里品牌。调查将涉及产品文件、安全研究及高管知情情况，并可能扩展至其他相关企业。