快讯摘要：

  • 通用磨坊（General Mills）在声明中表示，其美国市场的谷物早餐现已全部不含人工色素。
  • 这家食品巨头曾设定目标，在夏季前从谷物早餐中去除这些争议性成分。此举距该公司将K-12学校食品中的合成染料去除仅五个月。
  • 公司表示，虽然所有谷物早餐已不含人工色素，但其美国零售产品组合中仍有10%尚未完成转型。这家总部位于明尼苏达州的企业称，有望在2027年底前从其整个美国零售产品组合（包括水果零食和烘焙产品）中去除合成染料。

深度解读：

Cheerios的制造商曾在2016年尝试去除Trix中的人工色素，但在约一年后因消费者抱怨外观暗淡而恢复使用。如今，时隔十年，通用磨坊再次尝试这一举措。

“作为谷物早餐领域的领导者，通用磨坊致力于为消费者提供他们从熟知和喜爱的品牌中所期待的产品，”通用磨坊Big G Cereal总裁Bethany Quam在声明中表示。“这一成就反映了我们如何随着消费者需求的变化而演进，同时继续提供美味、优质且具有价值的产品。”

General Mills cereals without artificial colors.
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图片来源：通用磨坊

2026年，在卫生与公众服务部部长小罗伯特·F·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）的压力下，食品制造商迅速承诺从其产品组合中去除人工色素。通用磨坊的公告也紧随Froot Loops制造商WK Kellogg之后——后者在本月早些时候表示，其所有产品将使用天然来源的染料，预计在2026年底前向零售商发货。

通用磨坊表示，去除人工色素的举措是其满足消费者对清洁标签产品需求的更大努力的一部分。这家食品公司称，本财年推出的符合消费者对蛋白质和纤维等成分营养偏好变化的新产品数量，将是两年前的两倍多。